リンゴセラミド

リンゴセラミドは、不溶性食物繊維の一種です。
大さじ1 杯(約5g)中にりんご1 個分の食物繊維(約2g)が含まれます。
りんごセラミドは加熱や酸による食物繊維の分解が少なく、約8 倍もの水を保持するといった高い保水性を持っています。

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